常见问题
1、面粉300克加入清水600克，扎一扎，静置10分钟，为了让水吃进，不产生面疙瘩。
2、然后再扎几下，基本上就没有面疙瘩了，有少量的没有关系，过滤一下就不见了，千万不要搅拌，不要让面粉起筋。
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1、面粉300克加入清水600克，扎一扎，静置10分钟，为了让水吃进，不产生面疙瘩。
2、然后再扎几下，基本上就没有面疙瘩了，有少量的没有关系，过滤一下就不见了，千万不要搅拌，不要让面粉起筋。